Przewodnik po Fukuoce

Dlaczego Fukuoka?

Odkryj „Bramę do Japonii” – miejsce, gdzie dawne tradycje płynnie łączą się z nowoczesnością, tworząc pełen życia i kultury miejski krajobraz. Fukuoka, największe miasto wyspy Kyushu, przyciąga podróżnych ciepłym klimatem, tętniącymi życiem ulicami i mnóstwem wyjątkowych wrażeń.

0
Miliona mieszkańców
0
Kilometrów od Tokio
0+
Pysznych restauracji
0+
Corocznych festiwali

Poznaj historyczny urok dzielnic Hakata i Tenjin, gdzie obok tradycyjnych drewnianych kamienic Machiya wyrastają nowoczesne drapacze chmur. Przemierzaj tętniące życiem ulice targu Yanagibashi Rengo, gdzie możesz spróbować lokalnych specjałów, takich jak mentaiko (pikantna ikra dorsza) czy słynny hakata ramen z aromatycznym bulionem tonkotsu (z kości wieprzowej) i cienkim makaronem. Poczuj bogactwo kultury Fukuoki dzięki jej barwnym festiwalom i wydarzeniom. Weź udział w Hakata Gion Yamakasa – wielowiekowym, letnim święcie pełnym kolorowych ogromnych plaform i emocjonujących wyścigów ulicami Hakaty. Doświadcz też magii Kawabata Zenzai Matsuri, gdzie mieszkańcy i turyści spotykają się, aby delektować się słodką zupą z czerwonej fasoli w upalne letnie dni. Nie przegap również Hakata Dontaku, żywiołowego festiwalu odbywającego się podczas Złotego Tygodnia w maju, pełnego tradycyjnej muzyki, tańca i barwnych parad.

Historia Fukuoki

Two men walking near a train station and streetcar.

Starożytne początki

Historia Fukuoki sięga ponad 2000 lat wstecz, a pierwsze ślady osadnictwa pochodzą z okresu Yayoi.
Nazwa miasta, oznaczająca „szczęśliwy port”, odzwierciedla jego znaczenie jako ważnego przybrzeżnego centrum handlowego.

Średniowieczna potęga

W średniowieczu Fukuoka była twierdzą potężnego klanu Kuroda, który rządził tym regionem przez wiele wieków.
Zamek Fukuoka, wybudowany w XVII wieku, pełnił funkcję siedziby władzy klanu i do dziś stanowi symbol bogatego dziedzictwa miasta.

Modernizacja

W XIX wieku Fukuoka przekształciła się w centrum przemysłu i handlu, przyciągając kupców oraz przedsiębiorców z całej Japonii.
Miejski port odegrał kluczową rolę w rozwoju handlu, napędzając szybki wzrost i rozwój miasta.

Teraźniejszość

Obecnie Fukuoka to tętniąca życiem metropolia, znana z tętniących życiem ulic, bogatego życia nocnego oraz zachowanego dziedzictwa kulturowego.
Od zabytkowych świątyń i kapliczek po nowoczesną architekturę i rozrywkowe dzielnice. Fukuoka oferuje każdemu podróżnikowi niezliczone miejsca do odkrycia.
Fukuoka jest również często wyróżniana jako jedno z najbardziej przyjaznych do życia miast na świecie i jest uznawana za jedno z głównych japońskich centrów startupów.

Japońska stolica ramenu ma do zaoferowania znacznie więcej!

Fukuoka to prawdziwy raj dla smakoszy. Miasto słynie z wyśmienitych owoców morza, aromatycznego jedzenia ulicznego i bogatej tradycji kulinarnej. Zanurz się w tej uczcie dla zmysłów, próbując lokalnych specjałów, takich jak mentaiko (pikantna ikra dorsza), kultowy hakata ramen czy sycący motsunabe — gorący kociołek z podrobami. Wybierz się na targ rybny Nagahama, by spróbować świeżego sashimi, grillowanych ryb i innych morskich przysmaków serwowanych prosto od lokalnych rybaków. A jeśli chcesz poczuć klimat miasta, odwiedź jedno z legendarnych yatai (straganów z jedzeniem), gdzie możesz podziwiać kucharzy przygotowujących parujące miski ramen w gęstym, aromatycznym bulionie. Na miłośników tradycyjnych smaków czeka Motsunabe — gorące danie z podrobami wołowymi lub wieprzowymi, duszonymi z warzywami w aromatycznym bulionie. Całość idealnie dopełni szklanka lokalnej sake lub shochu, japońskiego trunku destylowanego z jęczmienia, ryżu lub batatów. Jeśli chcesz poznać Fukuokę od kuchni, dosłownie i w przenośni, jesteś we właściwym miejscu.

Person eating sashimi and drinking green beer at a restaurant.
Świeże owoce morza

Zanurz się w kulinarnej scenie Fukuoki z mnóstwem świeżych owoców morza prosto z morza. Zanurz się w soczystym sashimi, grillowanej rybie lub delikatnym sushi, fachowo przygotowanym przez lokalnych szefów kuchni, aby podkreślić smaki oceanu.

Bowl of ramen with sliced pork, soft boiled eggs, bean sprouts, and green onions.
Hakata Ramen

Podaruj swoim kubkom smakowym miskę Hakata ramen, ulubionego dania Fukuoki, słynącego z bogatego bulionu Tonkotsu, cienkiego i ciągnącego się makaronu oraz pysznych dodatków, takich jak delikatna wieprzowina chashu i świeża zielona cebula.

Spicy, red fish eggs arranged on a decorative plate.
Mentaiko

Doświadcz odważnych smaków słynnego Mentaiko z Fukuoki, pikantnej ikry dorsza marynowanej w papryczkach chili i innych przyprawach. Niezależnie od tego, czy jest to dodatek do ryżu, czy nadzienie do onigiri (kulek ryżowych), Mentaiko oferuje rozkoszną eksplozję umami przy każdym kęsie.

Motsunabe bubbling in a pot, garnished with scallions and chili.
Motsunabe

Rozgrzej swoją duszę parującą miską Motsunabe, obfitego specjału Fukuoka z podrobów wołowych lub wieprzowych, świeżych warzyw i pikantnego bulionu. Idealne na chłodne wieczory, to pocieszające danie najlepiej smakuje z przyjaciółmi i rodziną, zgromadzonymi wokół bulgoczącego gorącego garnka.

Pot of simmering broth containing tofu, chicken, shiitake mushrooms, and various greens.
Mizutaki

Rozkoszuj się pocieszającymi smakami Mizutaki, tradycyjnego gorącego garnka Fukuoka z delikatnym kurczakiem, warzywami i makaronem udon gotowanymi w klarownym i pikantnym bulionie. Idealne do dzielenia się z bliskimi, Mizutaki jest popularnym wyborem na rozgrzanie się podczas chłodniejszych miesięcy.

Fried dumplings arranged on a dark plate.
Hitokuchigyoza

Chrupiące z zewnątrz i soczyste nadzienie Hitokuchigyoza to pierożki wielkości kęsa, które są perfekcyjnie smażone na patelni. Czy to jako przekąska, czy jako posiłek, te pikantne smakołyki są obowiązkowym punktem na kulinarnej scenie Fukuoki.

Bowl of udon noodles and tempura served in broth.
Udon

Zaspokój swój makaronowy apetyt miską pysznego udonu Fukuoka, z grubym i ciągnącym się makaronem podawanym w aromatycznym bulionie. Niezależnie od tego, czy jest podawany na ciepło czy na zimno, bez dodatków czy z dodatkami, udon jest wszechstronnym i pocieszającym daniem, uwielbianym zarówno przez mieszkańców, jak i turystów.

Vendor preparing food at an outdoor food stall.
Kultura Yatai

Wreszcie, co nie mniej ważne, doświadcz żywej atmosfery straganów z jedzeniem yatai w Fukuoce, gdzie aromat skwierczących mięs i gotujących się bulionów wypełnia powietrze. Od pikantnych szaszłyków yakitori po gorące miski ramenu, te mobilne restauracje oferują smak kulinarnych przysmaków Fukuoki do późnych godzin nocnych.

Słynny raj zakupowy

Największe miasto Kyushu to prawdziwy raj dla miłośników zakupów, znajdziesz tu wszystko: od tętniących życiem domów towarowych, przez stylowe butiki, aż po tradycyjne targowiska.

Person driving taxi in front of Canal City Hakata at night.
  • Tenjin
    • Odwiedź najważniejszą dzielnicę handlową Fukuoki, pełną domów towarowych, butików i sklepów specjalistycznych rozlokowanych wzdłuż tętniących życiem ulic.
  • Canal City Hakata
    • Zrób zakupy, zjedz coś pysznego i baw się w ogromnym centrum handlowo-rozrywkowym Canal City Hakata z ponad 250 sklepami, restauracjami i teatrami.
  • Daimyo
    • Poznaj Daimyo, najmodniejszą dzielnicę Fukuoki, słynącą z klimatycznych butików, stylowych kawiarni i barów, które przyciągają młodych i kreatywnych mieszkańców.
  • JR Hakata City
    • Rób zakupy bez końca w JR Hakata City — imponującym centrum handlowym nad stacją Hakata, gdzie znajdziesz wszystko: od mody i dodatków po wykwintną kuchnię i pamiątki.
  • Lalaport
    • W tym domu towarowym znajduje się drugi co do wielkości w pełni ruchomy posąg Gundama w Japonii! Spędź dzień na spokojnych zakupach i posiłkach w centrum handlowym Lalaport Fukuoka, które oferuje szeroki wybór sklepów, restauracji i atrakcji dla całej rodziny.

Życie nocne i rozrywka

Odkryj tętniące życiem nocne oblicze Fukuoki, gdzie czekają na Ciebie eleganckie bary koktajlowe, przytulne izakaye i pulsujące kluby. Niezależnie od tego, czy marzysz o relaksie przy drinku po dniu pełnym wrażeń, czy chcesz tańczyć do białego rana, Fukuoka z pewnością Cię nie zawiedzie.

People holding illuminated glow sticks dance in a dark nightclub.
  • Cheers Bar
    • Bezpieczna i przyjazna przestrzeń dla społeczności LGBTQ+, z kameralną atmosferą, sympatyczną obsługą oraz szerokim wyborem piw i koktajli. Idealne miejsce na poznanie lokalnych mieszkańców.
  • Happy Cock
    • Luźna atmosfera i kreatywne koktajle to znaki rozpoznawcze Happy Cock. To doskonałe miejsce, by zrelaksować się przy drinku i porozmawiać z mieszkańcami oraz innymi podróżnikami.
  • Hub
    • Poczuj klimat klasycznego brytyjskiego pubu. W Hub czekają na Ciebie tradycyjne piwa, sycące dania i przyjazna, swobodna atmosfera rodem z angielskiej tawerny
  • Two Dogs
    • Międzynarodowy bar sportowy znany z doskonałych burgerów i codziennych transmisji meczów piłki nożnej z całego świata.
  • Cat's
    • Tętniący życiem klub nocny, w którym można tańczyć do białego rana. Energetyczna muzyka, najlepsi DJ-e i rozgrzany parkiet przyciągają imprezowiczów z całej Fukuoki.
  • Ibiza
    • Imprezowe klimaty rodem ze słynnej hiszpańskiej wyspy – Ibiza to elektroniczne brzmienia, występy na żywo i tłumy spragnione dobrej zabawy.
  • Voodoo Lounge
    • Zanurz się w nieco tajemniczym klimacie Voodoo Lounge. To bar z egzotycznymi koktajlami, niebanalnym wystrojem i muzyką na żywo, który tworzy czarującą atmosferę na niezapomnianą noc.
  • M8 International Shots Bar
    • Poznaj świat shotów w barze M8, gdzie czekają na Ciebie alkohole z różnych zakątków świata i perfekcyjnie przygotowane shoty w tętniącej życiem scenerii.

Odkryj więcej!

Fukuoka to nie tylko tętniące życiem ulice, miasto i jego okolice oferują wiele różnorodnych atrakcji. Od zabytkowych świątyń i urokliwych kapliczek, przez malownicze parki, aż po relaksujące gorące źródła, w Fukuoce każdy znajdzie coś dla siebie.

Red gazebo sits on a lake, city buildings in the background.
park ohori

Zrelaksuj się wśród spokojnego piękna parku Ohori, oazy zieleni i spokoju w samym sercu Fukuoki, z malowniczym stawem, ścieżkami spacerowymi i zabytkowymi pawilonami.

Four people view a stone structure and cherry blossoms.
ruiny zamku fukuoka

Odkryj pozostałości zamku Fukuoka, symbolu feudalnej przeszłości miasta, położone wśród bujnej zieleni z widokiem na panoramę miasta.

People stand near a large red temple gate.
świątynia dazaifu tenmangu

Złóż hołd bóstwu nauki w świątyni Dazaifu Tenmangu, jednej z najważniejszych świątyń Shinto w Japonii, znanej z oszałamiającej architektury i spokojnej atmosfery.

Large reclining Buddha statue outdoors, against a hillside.
świątynia nanzoin

Podziwiaj wysoki posąg Buddy z brązu w świątyni Nanzoin, jednej z największych tego typu świątyń na świecie, otoczonej bujnymi lasami i spokojnymi ogrodami.

Group of people posing on a boat in a canal.
rejsy po kanale yanagawa

Dryfuj wzdłuż malowniczych dróg wodnych Yanagawa podczas tradycyjnego rejsu łodzią rzeczną, podziwiając po drodze zabytkowe budynki, malownicze krajobrazy i urocze lilie wodne.

Illuminated Nagoya TV Tower at night, surrounded by buildings and trees.
Fukuoka Tower

Podziwiaj panoramiczne widoki na miasto i okolicę z tarasu widokowego Fukuoka Tower, jednej z najwyższych wież nadmorskich w Japonii, oferującej zapierające dech w piersiach widoki w dzień i w nocy.

Festiwale i wydarzenia

LIP

People pulling a decorated float in a city street parade.
Hakata Dontaku

Świętuj Złoty Tydzień w dobrym stylu podczas Hakata Dontaku, tętniącego życiem wydarzenia obejmującego parady, muzykę, taniec i występy uliczne w całym mieście.

Men pulling large decorated float during nighttime festival.
Hakata Gion Yamakasa

Dołącz do emocji Hakata Gion Yamakasa, dynamicznego letniego festiwalu z ozdobnymi pływakami, porywającymi wyścigami oraz tradycyjną muzyką i występami tanecznymi.

WRZ

Band performing jazz music on an outdoor stage at night before a large audience.
Nakasu Jazz Festival

Zamachaj nogami i daj się porwać międzynarodowemu festiwalowi jazzowemu w Nakasu, na którym występują zespoły z całego świata i który jest jednym z niewielu momentów, kiedy wszyscy tańczą na ulicach.

Band performing on stage for a large outdoor crowd.
Międzynarodowy festiwal muzyczny Fukuoka

Ciesz się występami międzynarodowych artystów na tym festiwalu muzycznym, celebrując uniwersalny język muzyki i różnorodność kulturową.

PAŹ

Woman in kimono reading from a tablet at a microphone in a restaurant.
Fukuoka Asian Film Festival

Poznaj różnorodne kino Azji podczas Fukuoka Asian Film Festival, prezentującego szeroką gamę filmów i promującego wymianę kulturową poprzez opowiadanie historii.

Night view of people seated at tables inside a large illuminated Oktoberfest tent.
Październikowy Festiwal Piwa w Fukuoce

Podnieś kieliszek na październikowym festiwalu piwa Fukuoka, gdzie możesz spróbować piw rzemieślniczych, rozkoszować się bawarską kuchnią i cieszyć się muzyką na żywo w świątecznej atmosferze.

LIS

Person serving drinks at a nighttime holiday market stand.
Jarmark bożonarodzeniowy w Fukuoce

Poczuj świątecznego ducha na jarmarku bożonarodzeniowym w Fukuoce, gdzie w przytulnej atmosferze można podziwiać tradycyjne dekoracje, rzemieślnicze prezenty i sezonowe przysmaki.

Runners race along a coastal road.
Maraton Fukuoka

Dołącz do biegaczy z całego świata podczas maratonu Fukuoka, ścigając się ulicami miasta wśród wiwatujących widzów w jednym z najbardziej prestiżowych wyścigów w Japonii.

People eat at nighttime food stalls.
Festiwale Yatai

Skosztuj pysznego ulicznego jedzenia na festiwalach Yatai w Fukuoce, które odbywają się przez cały rok w dzielnicach takich jak Nakasu i Tenjin.

Sport w Fukuoce

Large crowd in stadium seats holding up blue balloons.

Zanurz się w emocjonujący świat sportu w Fukuoce, gdzie fani spotykają się, by wspólnie kibicować swoim ulubionym drużynom i sportowcom podczas ekscytujących rozgrywek i wydarzeń.

  • Fukuoka SoftBank Hawks Baseball
    • Poczuj dreszczyk emocji podczas meczu baseballowego w Fukuoka PayPay Dome, siedzibie Fukuoka SoftBank Hawks, jednej z najbardziej utytułowanych japońskich drużyn baseballowych.
  • Hakata Star Lanes
    • Włóż buty do gry i ruszaj na tor! Hakata Star Lanes to nowoczesna kręgielnia z 24 torami, grami zręcznościowymi i sportowym barem.
  • Międzynarodowy Maraton Fukuoka
    • Dołącz do biegaczy z całego świata podczas Fukuoka International Marathon, jednego z najbardziej prestiżowych wyścigów długodystansowych w Japonii, znanego z szybkiej trasy i malowniczych widoków.
  • Siatkówka plażowa
    • Ciesz się słońcem i piaskiem na plażach Fukuoki, dołączając do ekscytującej gry w siatkówkę plażową. Zbierz przyjaciół lub dołącz do lokalnej drużyny, aby wziąć udział w emocjonującej rywalizacji na brzegu plaży Momochi lub Nishijin, gdzie dźwięk rozbijających się fal dodaje energii każdej rozgrywce.
  • Pływanie
    • Odpocznij i zanurz się w krystalicznie czystych wodach Fukuoki. Plaże Momochi i Nishijin oferują idealne warunki do pływania, zabawy w wodzie i leniwego plażowania.
  • Sporty wodne
    • Poczuj przypływ adrenaliny dzięki ekscytującym sportom wodnym, takim jak surfing, paddleboarding czy jazda na nartach wodnych wzdłuż wybrzeża Fukuoki lub Itoshimy. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz, czy jesteś doświadczonym miłośnikiem mocnych wrażeń, każdy znajdzie tu coś dla siebie.
  • Stadion Hakatanomori
    • Kibicuj lokalnej drużynie Avispa Fukuoka podczas emocjonującego meczu na stadionie Hakatanomori. To jeden z najważniejszych klubów piłkarskich regionu, grający w japońskiej J.League.
  • Kyushu Sumo Basho
    • Poczuj siłę i precyzję zapasów sumo podczas Kyushu Sumo Basho, odbywającego się co roku w Fukuoce, gdzie najlepsi na świecie zapaśnicy sumo rywalizują o prestiż i chwałę.